Introducere
Quinoa este o planta de origine sud-americana, care este cultivata de milenii pentru a furniza o sursa bogata de proteine, minerale si fibre. Este considerata un super-aliment intrucat te poate ajuta sa iti mentii sanatatea si energia pe tot parcursul zilei. Acest super-aliment poate fi preparat in diferite feluri, insa cea mai buna modalitate este fierberea. Acest articol va explica avantajele fierberii quinoa si cum se poate gati cu usurinta.
Avantajele fierberii quinoa
Fierberea quinoa poate fi o alegere nutritiva pentru oamenii care doresc sa-si mareasca aportul de proteine, fibre si minerale in dieta lor. Astfel, ouale fierte pot satisface nevoile nutritionale de baza. Mai mult, quinoa fierbinte contine mai putin acid fitic, ceea ce face ca acesta sa fie mai usor de digerat. Unele persoane pot gasi quinoa fierbinte mai gustoasa si mai moale decat quinoa nesaratata. Acest lucru inseamna ca quinoa fierbinte poate fi adaugata usor in alte preparate, cum ar fi salatele, supele si chiar smoothie-uri.
Cum se fierbe quinoa?
Fierberea quinoa este o procedura relativ simpla si poate fi facuta intr-un timp scurt. Primul pas este sa clatiti quinoa cu apa rece. Acest lucru va ajuta la indepartarea excesului de amidon si va face ca quinoa sa devina mai usor de digerat. Apoi, puneti quinoa intr-o cratita si adaugati doua parti de apa la o parte quinoa. Puneti cratita pe foc si aduceti apa la fierbere. Apoi, reduceti focul si acoperiti cratita cu un capac si lasati sa fiarba pentru aproximativ 15 minute. Dupa ce este gata, scapati excesul de apa inainte de a servi quinoa.
Cum se pastreaza quinoa?
Dupa ce ati fiert quinoa, ar trebui sa-l pastrati in frigider pentru a-l preveni de la a se deteriora. Puteti pastra quinoa fierbinte in frigider pentru aproximativ o saptamana. Quinoa fierbinte poate fi si congelata si pastrata pentru o perioada mai mare de timp, insa este recomandat sa se foloseasca in termen de 6 luni de la congelare. De asemenea, puteti pastra quinoa nefierta la temperatura camerei pentru aproximativ 6 luni.
Cum se serveste quinoa?
Quinoa fierbinte poate fi usor de adaugat in diferite preparate si retete. Se poate servi simplu, adaugand peste el diferite condimente sau mirodenii. Puteti servi quinoa in locul orezului, adaugand legume si proteine alaturi de el. Quinoa poate fi folosit, de asemenea, in supe si salate, pentru a adauga o textura crocanta si o aroma usor dulce. Se poate face chiar si un desert cu quinoa, adaugand fructe si ierburi aromatice pentru gustul dorit.
Rezumat
Fierberea quinoa este o modalitate excelenta de a pastra si adauga nutrientii de care ai nevoie. Quinoa fierbinte poate fi usor adaugata in supe, salate si alte preparate, oferind o aroma dulce si o textura crocanta. De asemenea, quinoa poate fi pastrata in frigider pentru aproximativ o saptamana sau congelata pentru a fi folosita in termen de 6 luni. Cu o procedura relativ simpla, puteti prepara quinoa in mai putin de 15 minute si servi-o intr-o varietate de moduri in functie de aromele si texturile dorite.
