Glutationul este o moleculă esențială pentru buna funcționare a organismului. Citește în continuare pentru a afla cum să determini nivelul de glutation din organism și cum să îl crești natural, prin alimentație și suplimente nutritive, astfel încât să te bucuri de toate calitățile sale ca antioxidant.
Cum măsori nivelul de glutation din organism
Unul dintre cele mai sigure moduri de a măsura nivelul de glutation din organism este testarea de laborator. Nivelul de glutation din sânge poate varia în funcție de vârstă, sex și starea generală de sănătate, dar o valoare medie se situează între 612 și 852 μmol/l pentru bărbați și între 697 și 882 μmol/l pentru femei.
Evaluarea simptomelor poate oferi, de asemenea, indicii despre nivelul de glutation din organism. Dacă nivelul de glutation este scăzut, pot apărea anumite simptome precum oboseala cronică, infecții frecvente, probleme cognitive sau boli cronice. Acestea pot fi semne că organismul nu este capabil să elimine eficient toxinele și că nivelul de glutation trebuie ajustat [1].
Alimente și nutrienți care ajută la creșterea nivelului de glutation
Alimentele bogate în glutation reprezintă un element cheie în menținerea stării de sănătate și al unui organism echilibrat. Printre acestea, fructele și legumele proaspete precum merele, portocalele, căpșunile sau morcovii sunt la mare căutare. De asemenea, alimentele bogate în proteine cum ar fi carnea de pui, peștele sau ouăle sunt esențiale pentru sinteza glutationului.
Un alt element important în alimentația individuală este consumul de alimente bogate în sulf. Usturoiul, ceapa, sparanghelul, broccoli, varza, conopida și alte crucifere sunt surse excelente de sulf, un component esențial al glutationului. Sulful ajută la sintetizarea glutationului în organism, contribuind la creșterea nivelului acestuia. Prin urmare, includerea acestor alimente în dieta zilnică este esențială [2].
Vitamina C și vitamina E sunt și ele implicate în producerea glutationului. Aceste vitamine acționează ca antioxidanți, protejând celulele de stresul oxidativ și ajutând la regenerarea glutationului. Citricele, kiwi, căpșunile, ardeii roșii sunt doar câteva dintre alimentele bogate în vitamina C, în timp ce semințele și nucile, spanacul, broccoli sunt surse excelente de vitamina E.
Producerea glutationului nu ar fi posibilă fără aminoacizii esențiali, glicină, acid glutamic și cisteină. Acești aminoacizi se regăsesc în alimente precum carnea, peștele, ouăle, lactatele, dar și în unele legume și cereale integrale [3].
Suplimente eficiente pentru creșterea glutationului
Suplimentele pot fi un ajutor eficient în creșterea nivelului de glutation din organism. Printre cele mai eficiente se numără N-acetilcisteina (NAC), acidul alfa-lipoic, vitamina C și E, seleniul și altele [2].
N-acetilcisteina este un derivat al aminoacidului cisteină, esențial pentru producția de glutation. Suplimentul poate ajuta organismul să sintetizeze mai mult glutation și să îl mențină la un nivel optim. Acidul alfa-lipoic, pe de altă parte, este un antioxidant puternic care ajută la regenerarea glutationului. Vitaminele C și E sunt, de asemenea, antioxidanți puternici care pot crește nivelul de glutation, în timp ce seleniul este un mineral esențial care ajută la formarea glutationului [1].
În ceea ce privește dozarea și utilizarea acestor suplimente, este important să respecți recomandările producătorului sau ale unui medic. În general, suplimentele pot fi luate în orice moment al zilei, dar ar putea fi mai bine să le iei în timpul mesei pentru a îmbunătăți absorbția. De asemenea, este important să începi cu o doză mică și să o crești treptat. Ia în calcul potențialele efecte secundare și precauții! De exemplu, N-acetilcisteina poate provoca greață, vărsături și diaree la unele persoane [3].
Rezumând, creșterea nivelului de glutation în organism este posibilă prin intermediul unor alimente specifice, nutrienți și suplimente eficiente, menționate anterior. Înțelegerea modului în care se măsoară nivelul de glutation este esențială pentru a putea urmări progresul. Discută cu medicul despre glutation și despre oportunitatea administrării suplimentelor care i-ar putea susține sinteza – este cel mai în măsură să ofere sfaturi competente!
Surse:
1. “Glutathione: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning.” Webmd.com, 2019, www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-717/glutathione, accesat la 13.11.2023;
2. Pizzorno, Joseph. “Glutathione!” Integrative Medicine (Encinitas, Calif.), vol. 13, no. 1, 2014, pp. 8–12, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684116/, accesat la 13.11.2023;
3. Whelan, Corey. “Glutathione Benefits.” Healthline, Healthline Media, 21 Nov. 2017, www.healthline.com/health/glutathione-benefits, accesat la 13.11.2023.
